安徽农业大学线上《茶艺》课程资源来啦

安徽农业大学线上精品课程——《茶艺》正式与大家见面啦。该课程由安徽省茶文化研究会会长、安农茶与食品科技学院教授丁以寿以及宋丽、蒋文倩等老师共同打造。

该课程内容亦是安徽农业大学茶学系的核心课程，包含实训与理论两部分。本课程的前身是校人文素质教育公选课《茶道》，开设于2001年。当时在《茶道》课内开设茶艺理论及少量茶艺实训课程，授课对象为我校各专业学生。

后因国家特色专业——茶学专业改革与建设的需要，于2006年独立开设《茶艺》，并列为专业核心课。系统讲授茶艺基础理论知识，并强华实践实训内容，让学生掌握各类茶艺表演流程、技巧以及茶艺编创能力。历年来，茶学专业毕业生通过《茶艺》课程的学习，一般在毕业之时都能取得国家茶艺师职业资格三级、四级证书。

本课程的专业教师应邀到全国许多省市担任有关茶艺培训班的授课教师，制作许多教学PPT文档、茶艺小视频，用于教学。有关材料上传“安徽农业大学中华茶文化研究所网站”，对外开放，受到好评。目前出于改版、升级需求，网站正在调整与更新阶段。

《茶艺》课程深受外校师生和爱茶人士的青睐，每学期都不乏前来进修、观摩和旁听者。产生了广泛的社会影响。

课程设置

目前视频还无法直接上传，编者在这里先将课程地址列在下方，大家可自行观看:

https://mooc1-1.chaoxing.com/course/201442492.html?edit=true&knowledgeId=128894535&module=1&v=1549958134765#content